EL MUNDO DESPERDICIA ANUALMENTE 1.300 MILLONES DE TONELADAS DE ALIMENTOS
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Como una situación intolerable calificó la Organización
de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) el desperdicio
de unos 1.300 millones de toneladas de alimentos anualmente en el mundo, es decir, cerca
del 30% del total.
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Esto ocurre actualmente a pesar que 870 millones de personas pasan hambre, lo que este dato aparece como un escándalo de grandes proporciones y graves consecuencias.
Las consecuencias económicas directas de este desperdicio,
que no incluye pescados ni mariscos, alcanzan los 750.000 millones de dólares.
El informe destaca que los alimentos que se producen y no se
consumen han significado un gasto en agua equivalente al caudal anual del río
Volga (es el más largo de Europa, nace y discurre en Rusia occidental, tiene una longitud de 3.700 kilómetros) y son responsables de añadir 3.300 millones de toneladas de gases de
efecto invernadero a la atmósfera.
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